Maty do pieczenia

przez to pojęcie rozumiemy zwykle maty silikonowe do pieczenia. Odpowiednio dobrany materiał sprawia, że są one odporne na temperaturę i całkowicie bezpieczne dla żywności. Silikon nie bez powodu coraz częściej pojawia się jako tworzywo narzędzi i akcesoriów cukierniczych. Wykonane z niego maty są polecane zwłaszcza przy wypieku ciastek, mają też szerokie zastosowanie w cukiernictwie. Najbardziej uniwersalne maty służą jednocześnie za stolnicę do wałkowania ograniczającą przywieranie ciasta lub masy, deskę do modelowania oraz podkład do pieczenia. Często mają też wyrysowane podziałki i skalę, które ułatwiają dobranie rozmiaru dekoracji. Mata silikonowa do pieczenia jest też łatwa do utrzymania w czystości, wygodna do przechowywania i trwała - pod warunkiem, że unikamy ostrych narzędzi, które mogłyby zarysować powierzchnię maty.