Kwiaty - zestaw wycinarek FMM (3 szt.)

Rozmiar: 0,6 cm, 1 cm i 1,4 cm

Materiał: plastik przeznaczony do kontaktu z żywnością

Kraj pochodzenia: Wielka Brytania

Ilość: 3 sztuki

Okres trwałości: bezterminowo

Produkt przeznaczony do kontaktu z żywnością.

Poniższy zestaw zawiera trzy wykrawaczki w trzech rozmiarach, które są używane do robienia wielu kompozycji kwiatowych. Wycięte podstawowe kształty kwiatów mogą być uformowane na różne sposoby, jak opisano w poniższej instrukcji. Przedstawionych jest tam kilka sposobów wykonania kwiatów jednakże można korzystając z nich stworzyć swoje własne kompozycje.

Plastikowe wycinarki firmy FMM to niezastąpione narzędzia, które pozwolą nadać wymarzony kształt Twoim dekoracjom cukierniczym. FMM to brytyjska firma, która od lat specjalizuje się w projektowaniu akcesoriów cukierniczych; jest znana zwłaszcza miłośnikom stylu angielskiego. Produkty przez nią oferowane odznaczają się doskonałą jakością.

Wycinarki można używać do pracy z masą cukrową, marcepanem, lukrem plastycznym oraz innymi masami cukierniczymi. Nadają się również do wycinania ciastek, a lekko dociśnięte mogą służyć także jako stemple do polewy i lukru. To uniwersalne narzędzia, które pozwolą przenieść wybrany motyw praktycznie na każdą powierzchnię. Niezastąpione przy dekoracji tortów, ciast i ciastek.

Sposób użycia:

Sposób 1:

1. Rozwałkuj bardzo cieniutko pastę cukrową w odpowiednim kolorze i wytnij odpowiedni model. Połóż element na nieprzywierającej podkładce i używając cienkiego patyczka rozwałkuj boki, tworząc falbanę na krawędziach płatków.

2. Odłóż na bok do wyschnięcia. Dokończ środek przy pomocy uformowanej kulki z masy cukrowej z wstawionymi pręcikami. Cały kwiat lub osobne płatki mogą być zabarwione kwiatowymi barwnikami.

Sposób 2:

1. Rozwałkuj bardzo cieniutko masę cukrową jak poprzednio, wytnij odpowiedni model. Narzędziem modelującym wytnij z płatka wcięcie do jego środka. Połóż małą kulkę z masy cukrowej na środku tacy na jabłka (takiej jak używane w supermarketach) lub w kwiatowym wzorniku.

2. Zwilż kulkę białkiem jajka i dołącz pięć zachodzących na siebie płatków wywiniętych na zewnątrz. Ten sposób może być użyty do wykonania Róży Betlejemskiej wykonanej z białej masy cukrowej z zielono-żółtym środkiem. Ubarw kwiat kwiatowymi barwnikami.

Sposób 3:

1. Uformuj stożek z masy cukrowej i spłaszcz wokół krawędzi podstawy. Kontynuuj wałkowanie używając uchwytu małego pędzelka lub specjalnego miniaturowego wałka do ciasta aby wymodelować kształt kapelusza meksykańskiego.

2. Umieść wykrawaczkę nad ostrą częścią stożka i ruchem w dół na rozwałkowanej masie cukrowej - wyciąć kształt kwiata. Trzymając podstawę (stożek) i za pomocą odpowiednich narzędzi dokonać wgłębienie. Zgodnie z preferencjami zmniejszyć grubość krawędzi płatka, zrobić falbany i dołączyć pręciki. Ubarw kwiat kwiatowymi barwnikami.  

Porada: Zawsze używaj dobrej jakości masy cukrowej. Możesz zrobić ją samodzielnie z wielu przepisów dostępnych w dobrych książkach dotyczących wyrobów cukierniczych. Można także użyć już gotowej masy cukrowej lub masy w proszku, do którego wystarczy dodać wodę.

Uwaga: Kwiaty i liście zawierające druciki florystyczne powinny być używane tylko do dekoracji powierzchni wyrobów cukierniczych i muszą być zawsze umieszczane na osobnej małej poduszce z masy cukierniczej lub w specjalnym uchwycie z tworzywa sztucznego. Końce z drucika nigdy nie powinny być włożone do środka ciasta.

Przed użyciem produkt należy umyć.