• Kontakt
  • +48 697 263 457
  • sklep@la-torta.pl
Koszyk: (pusty) Do kasy
do kasy suma: 0,00 zł
wyszukiwarka zaawansowana
		2677
	
Producenci
Produkt dnia
Zestaw stalówek do kwiatów 3D z galarety
Zestaw stalówek do kwiatów 3D z galarety
100,00 zł 89,00 zł
szt.
Newsletter
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.

Masa cukrowa meksykańska Squires Kitchen - idealna do form Patchwork, 250g

Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 3 dni
Cena: 29,00 zł 29.00
quantity szt.
dodaj do przechowalni
Ocena: 0 (Ilość ocen: 0)
Kod produktu: 5961

Opis

Kolor: biały

Waga netto: 250 g

Zastosowanie:  do sztywnych, stojących dekoracji (tzw. masa meksykańska)

Konsystencja: proszek, wymaga rozrobienia z wodą

Kraj pochodzenia: Wielka Brytania

Składniki: cukier, glukoza, substancja zagęszczająca: guma tragakantowa.

Data ważności: 13.01.2019

Alergeny: produkt może zawierać śladowe ilości orzechów.

Wartość odżywcza w przeliczeniu na 100 g produktu

Energia 1618 kJ / 380 kcal
Tłuszcze 0,0 g
 - w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,0 g
Węglowodany 95,2 g
 - w tym cukry 87,8 g
Błonnik 2,1 g
Białka 0,4 g
Sól 0,0 g

 

Twarde masy cukrowe pozwalają one na stworzenie bardzo stabilnych i sztywnych dekoracji, zwykle płaskich, które służą do pionowego mocowania na torcie. Z takich mas  wykonuje się zwykle stojące sylwetki (np. młodą parę) oraz cyfry i litery.  Masa meksykańska (mexican paste) firmy Squires Kitchen popularność zyskała zwłaszcza dzięki wykrawaczkom i szablonom typu patchwork, do których wydaje się być stworzona. Szybkoschnąca, bardzo twarda po wyschnięciu, a jednocześnie po zagnieceniu łatwa w obróbce, jest idealnym wyborem, jeśli planujemy wysokie ozdoby na tortach. Masa swoje właściwości zawdzięcza odpowiednio dobranemu stabilizatorowi. Warto zwrócić uwagę, ze nie zawiera żadnych środków konserwujących, barwników itp., a guma tragakantowa jest dodatkiem pochodzenia naturalnego.

 

Sposób użycia:

Wrzuć zawartość opakowania do miski, Dodaj 30 ml przegotowanej schłodzonej wody. Mieszaj do uzyskania miękkiej konsystencji masy. Ze względu na wysoką zawartość gumy tragakantowej należy pozostawić masę na 12 godzin, by woda wchłonęła się w pełni i równomiernie. Włóż do plastikowej torby i przechowuj w plastikowym pojemniku. Kiedy zechcesz użyć masy meksykańskiej, oderwij mały kawałek i solidnie zagniataj w dłoniach, aż będzie znów gładka i elastyczna (ta masa cukrowa bardzo mocno twardnieje podczas przechowywania, to naturalne zjawisko).

 

Warunki przechowywania:

Produkt nierozrobiony przechowuj w suchym i chłodnym miejscu, z dala od wilgoci. Produkt rozrobiony przechowuj w polietylenowej torebce, w hermetycznym pojemniku. Zużyj w ciągu miesiąca. Masę meksykańską Squires Kitchen możesz również podzielić na porcje i zamrozić. 

 

Porady:

Aby stojące dekoracje były naprawdę twarde należy unikać dodawania do nich gliceryny, która jest częstym dodatkiem do barwników (zwłaszcza żelowych) i jadalnych farb. Zwróć uwagę na to, czym koloryzujesz masę meksykańską i wybieraj barwniki, które w swoim składzie nie zawierają glicerolu (gliceryny, E422).

Pamiętaj, że stojące dekoracje trzeba ładnie i stabilnie umocować na torcie. Gdy masa meksykańska wyschnie, będzie Ci trudno przebić ją wykałaczką lub dokleić tak, by trzymała się tylko na wąziutkiej podstawie. Możesz dokleić wykałaczkę (odpowiednio długą, np patyczek do szaszłyków) z tyłu ozdoby, ale najlepiej zawczasu przemyśleć projekt i wykonać go np z dwóch identycznych kawałków masy, między którymi umieścisz patyczek - dzięki temu nie będzie go widać.

Nie posiadasz w domu hermetycznego pojemnika i irytuje Cię wyciskanie powietrza ze zwykłych torebek? Najprostszą metodą jest użycie torebki strunowej i słomki do napojów; wystarczy zacisnąć zamknięcie torebki tak, by pozostał tylko niewielki otwór, w który wsuniesz słomkę. Wyciągnij przez nią ustami całe powietrze (zobaczysz, jak torebka zaciska się wokół masy zupełnie jak podczas pakowania próżniowego), a na sam koniec szybko usuń słomkę dociskając otwór palcami i domykając zamknięcie strunowe.

 

  • Produkt wegetariański
  • Produkt bezglutenowy

Opinie o produkcie (0)

Informacje

informacja
Projekt i wykonanie: Gabiec.pl
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Click Shop | Hosting home.pl